Poradenstvo a služby pre profesionálnu gastronómiu

Realizujeme odborné kuchárske školenia a aplikačné konzultácie pre používanie konvektomatov  a samovarných centier SCC systému Rational v prevádzke. Školenie v trvaní 5 - 6 hodín sa skladá z teoretickej a praktickej časti. V úvodnej teoretickej časti predstavíme princíp prevádzky konvektomatu, funkcie zariadenia, bezpečnostné zásady používania a  možnosti technológie prípravy pokrmov.     V praktickej časti Váš personál sám pripravuje pokrmy pod dohľadom nášho inštruktora. Po ukončení varenia nasleduje inštruktáž čistenia a údržby zariadenia. Inštruktor je Vašim kuchárom  k dispozícii počas školenia pre konzultácie a poradenstvo. Počas praktickej časti školenia s personálom štandardne trénujeme prípravu:

- veľkých kusov mäsa

- porciovaného mäsa (plátky, závitky, steaky)

- príloh (ryža, zemiaky, zeleninové prílohy, knedle)                                        

- zeleninových jedál

- múčnych jedál 

Taktiež sa venujeme funkcii a využitiu sondy ( snímača jadrovej teploty ) 

Sortiment pripravovaných jedál zostaví objednávateľ školenia na základe predchádzajúceho  dohovoru. Suroviny potrebné na prípravu jedál počas školenia zabezpečí objednávateľ na  vlastné náklady. Cena za školenie  v rámci pracovnej doby 9:00 - 17:00 počas pracovných dní je 150 € bez DPH. Cena nie je zavislá na počte účastníkov školenia.  Za školenia mimo pracovného času účtujeme príplatok +50% . Uvedená cena neobsahuje cenu za dopravu k zákazníkovi 0,30 € / km bez DPH. V rámci BA a okruhu 30 km dopravu neúčtujeme.

Objednávky školení na infolinke 0904 592 336 alebo na adrese Táto adresa je chránená pred robotmi nevyžiadanej pošty. Ak ju chcete vidieť, musíte mať povolený JavaScript. .